Птица и Птицепродукты №2/2021

Главная тема второго номера журнала посвящена состоянию индейководства в России. Этой подотрасли в номере посвящено три статьи. В 2000-е в стране начался подъем индейководства и потребление мяса индейки выросло до […]

Read more

№1 номер журнала «Птица и Птицепродукты» за 2021

Тема номера посвящена результатам научно-исследовательских работ, осуществленных при поддержке грантов для молодежи.  Самый большой раздел в номере — ВЕТЕРИНАРНАЯ МЕДИЦИНА. Из опубликованных статей вы узнаете, как диагностировать болезни птиц, протекающие с […]

Read more

Создание оборудования для производства новых видов полуфабрикатов

Введение Птицеперерабатывающая промышленность является одной из важнейших отраслей мясной индустрии — она обеспечивает население биологически ценными и легкоусвояемыми продуктами питания. Продукция из мяса птицы более доступна российским потребителям по сравнению […]

Read more

Провожая очередной год, мы имеем обыкновение подводить его итоги.

Уважаемые читатели! 2020 год был очень непростым для всей планеты Земля — пандемия коронавируса коснулась практически всех сфер нашей жизни. Тем не менее и в таких условиях пришлось работать и […]

Read more
Профилактика сальмонеллеза в европейском птицеводстве

Профилактика сальмонеллеза в европейском птицеводстве

В Европейском союзе сальмонеллез является вторым по распространенности зоонозом: ежегодно регистрируется более 90 тыс. случаев заболевания — около 20 случаев на 100 тыс. населения. Несколько ниже заболеваемость в Швейцарии — 18 случаев […]

Read more

Птица и Птицепродукты №6/2020

Шестой номер журнала «Птица и птицепродукты»  за 2020 год посвящен профилактике гриппа птиц на предприятиях отрасли. В этом номере вниманию читателей были предложены материалы о мерах профилактики гриппа птиц и борьбы […]

Read more

Работа предприятий птицеводческой отрасли во время пандемии Коронавируса.

Уважаемые читатели! Второй номер журнала «Птица и птицепродукты» выходит в непростое для нашей страны время. Появление коронавирусной инфекции, резкое падение цен на нефть и кризис на мировом рынке создали напряженную […]

Read more
1 2 3 4 5