Журнал «Птица и птицепродукты» освещает вопросы птицеводства и птицепереработки.

Журнал предназначен для руководителей предприятий в области птицеводства и производства продуктов из мяса птицы, технологов, инженеров, ветеринарных врачей, зоотехников, представителей Министерств сельского хозяйства регионов РФ; для специалистов профильных научно-исследовательских институтов и ВУЗов.
Журнал включен в Перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук.

Вышел №6 номер журнала «Птица и Птицепродукты» за 2020

Шестой номер журнала «Птица и птицепродукты»  за 2020 год посвящен профилактике гриппа птиц на предприятиях отрасли. В этом номере вниманию читателей были предложены материалы о мерах профилактики гриппа птиц и борьбы с ним. […]

ОСНОВНЫЕ РУБРИКИ ЖУРНАЛА

События. Факты. Комментарии

Рубрика отражает важные события птицеводстводческой отрасли: информацию о проводимых выставках, как зарубежных, так и отечественных, деятельности Российского птицеводческого союза, итогах работы отрасли, юбилейных датах организаций и крупных специалистов, интересные факты из жизни предприятий.

Кормление и содержание

Это обычно большая рубрика, насыщенная авторами значительным количеством интересной информации. В ней отражены поиски новых кормовых ресурсов, сбалансированного питания птицы, использованием в кормах различных кормовых добавок, стимулирующих повышение количественных и качественных показателей выращиваемой птицы, совершенствование технологий содержания птицы.

Генетика и селекция

В данной рубрикеспециалисты могут узнать о развитии данного направления в науке птицеводства, создании новых кроссов различных видов птицы, используемых приемах в генетике и селекции.

Безопасность и качество

В рубрике постоянно печатаются статьи, посвященные вопросам технического регулирования, стандартизации в отрасли, новых норм законодательства, технологиям, влияющим на качество и безопасность

Экономика и управление

В этой рубрике читатели найдут информацию о новых методиках для отрасли в сфере экономики, научных исследованиях в этой области, опыте предприятий.

Экология производства

В центре внимания (тема номера)

Рубрика публикует статьи по важнейшим проблемам отрасли, которые волнуют в данный период времени большинство наших подписчиков. Авторами таких публикаций являются авторитетные ученые и специалисты отрасли. Так например, под такой рубрикой печатались статьи о птичьем гриппе, новых продуктах из яиц, результатах исследований нового кросса «Смена», экологических решениях для отрасли и т.д.

Ветеринарная медицина

Высокое ветеринарно – санитарное состояние птицефабрик – залог успехов. Ученые и специалисты отрасли на страницах этой рубрики знакомят читателей журнала с новыми требованиями в сфере благополучия производств, дезинфектантами, оборудованием для санитарной обработки предприятий, ветеринарно – санитарной оценкой продуктов птицепереработки.

Инкубация

Рубрика периодически появляется на страницах журнала. Интересные материалы, публикуемые в рубрике, о новом оборудовании, технологических решениях и приемах в инкубации являютсяответами на вопросы, которые интересуют специалистов этого важнейшего технологическогоучастка производства птицы.

Технологии. Продукты. Оборудование

Комплексная переработка мяса птицы и яиц на продукты, новые технологии и оборудование для этих целей находят в этой рубрике достойное место. Авторы предлагают специалистам отрасли интересные решения, которые помогут за счет инноваций значительно повысить экономическую эффективность производства.

Резервы отрасли

История отрасли

Архив публикаций

2017-5
2017-3
2017-4
5-2018
3-2018
6-2019

2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 | 2014