В данном разделе опубликованы электронные версии номеров журнала за прошедшие годы. С ними можно ознакомиться совершенно бесплатно, нажав на картинку интересующего вас номера.
Так же, под архивом каждого года опубликованы избранные публикации, которые мы сочли наиболее интересными за тот период.
«Птица и Птицепродукты» за 2020 год
Номера вышедшие в этом году можно приобрести в разделе «подписка» В конце года они будут перенесены в архив и будут доступны бесплатно.
- Вступая в новый 2020 г. Подводим итоги и определяем задачи на будущее
- Производство индейки в РОССИИ в 2019г.
- Профилактика сальмонеллеза в европейском птицеводстве
- Провожая очередной год, мы имеем обыкновение подводить его итоги.
- Создание оборудования для производства новых видов полуфабрикатов
«Птица и Птицепродукты» за 2019 год
- Развитие рынка функциональных продуктов —актуальное направление науки и производства
- ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА НОВЫХ ЯЙЦЕПРОДУКТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ ИНГРЕДИЕНТАМИ
- КАК ПОВЫСИТЬ ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ЯИЦ БЕЗ УДОРОЖАНИЯ КОРМОВ
- БИОФОРТИФИКАЦИЯ КУРИНОГО ЯЙЦА МИКРОНУТРИЕНТАМИ
