С 1 января 2023 г. вступает в силу Технический регламент ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). 14 июля 2022 г. был принят Федеральный закон № 248-ФЗ «О побочных продуктах животноводства и о внесении изменений в отдельные […]

Преодолевая все трудности, вызванные беспрецедентным давлением санкций, объявленных России недружественными странами, отечественная птицеводческая отрасль не сократила производство ни мяса птицы, ни яиц, а увеличила его объемы и удовлетворяет потребности населения […]

Журнал «Птица и птицепродукты», одним из учредителей которого является ВНИИПП, прошел перерегистрацию и включен в обновленный Перечень ВАК (по состоянию на 23.09.2022 г.) рецензируемых научных изданий, в которых должны быть опубликованы […]

Отраден тот факт, что производство мяса индеек в России продолжает стабильно расти: в 2021 г. его объем составил400 тыс. т. В перспективе он также будет увеличиваться, в связи с чем […]

Тема первого номера журнала Птица и Птицепродукты в этом году посвящена перспективам развитияотечественного индейководства. А так же вопросам развития племенной и селекционной базы.

Шестой номер журнала «Птица и птицепродукты»  за 2021 год посвящен профилактике гриппа птиц на предприятиях отрасли. В этом номере вниманию читателей были предложены материалы о мерах профилактики гриппа птиц и борьбы […]

Ученые и специалисты знакомят читателей с технологическими особенностями производства продуктов из мяса птицы и яиц, вопросами организации промышленного производства и эффективными стратегиями менеджмента. Цель журнала — оперативно издавать материалы о […]